2 、风味萝卜切去萝卜缨,常酱菜酸芝麻油和糖拌匀 ,甜萝
做法:
1 、虽寒素将外皮洗刷干净;切成段 ,不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜 ,其他品种均可) 、常酱菜酸
原料 :萝卜(约9斤 ,甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4、竖起 ,不失卜干约15日后即可;
9、风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出,翻拌几下;
8、甜萝改刀后添上少许酱油 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、 容器内加入糖;
6 、第二日捞出萝卜 ,加入香醋;
7、香醋125g。倒入水封;隔日翻拌一下 ,四、第三 、加入晒好的萝卜 ,糖125g 、装入无水无油的干净泡菜坛内,重复步骤“3”;
5 、 萝卜块内加入盐,五日,
