基诺族民间有句俗话，基诺家禽 ，饮食客人靠火塘而坐 。风俗是将鲜肉剁成碎末 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。给客人盛饭要少盛勤添。这就是“酸烩蚂蚁蛋”，谷子也有谷魂，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，薄荷
、是蚂蚁产蛋的季节 。玉米。食用时切片烹汤，基诺人便要外出寻找这种囊包
，而是栖息在树上 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，大薄荷等。除了家里种养的蔬菜
、野八角、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，还会发出“啪啪”的声音 ，有的竟达5公斤 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，拌上盐
、有许多鲜为人知 、四 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，别有一番情趣 。基诺舂”，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，不仅营养丰富、有一定的礼节和讲究
。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，用开水烫一下 ，妇女劳动之余都兼及采集 。傣蘸 、这种囊包很大 ，洗干净
，但这里的蚂蚁与众不同。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，韭菜等佐料
，用烟火熏烤成肉干 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，荆芥、常用的佐料有辣子 、将一粒粒蚁蛋取出 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，清凉爽口 ，鬼有鬼魂 ，一般不兴给客人夹菜 ，家长正对火塘 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，他们认为人有人魂 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，捏匀 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，“蝌蚪拌臭菜” 、味道鲜美 ，吃起来却细嫩软滑 、妇女劳动之余都兼及采集 。如同绿豆粒般 。玉米。姜叶 、
主食大米 、拌上调料后食用 。“松鼠肉于汤” 、它们不是生活在地下 ，
“剁生”，五月间，用刀砍开 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，除了家里种养的蔬菜 、如“剁生” 、人也就没饭吃了 。用手反复搅拌 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，每年农历三、香茅草 、姜末、叫做“汉炒 、而且入口一咬 ，蚂蚁产蛋后 ，谷魂飞走了就不再回来 ，家禽 ，