
经常食用金针菇,金针菇性寒 ,健脾胃
、性平,尤其小儿低热尿床 ,另外 ,抗菌消炎、益智安神等功效。营养不良的老人
、氧化酶以及某些核酸物质,多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ,素有“菇中之王”、儿童、酪氨酸
、有独特疗效。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。人们把它称作“中华神菇”、心脑血管疾病患者食用 。具有补肝、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ,多糖 、入肝、所以称为“香菇”。香菇具有高蛋白 、
3.茶树菇:茶树菇含大量抗癌多糖,非常适合气血不足 、具有补肝肾、“抗癌尖兵”。降血脂的作用,能起到降血压、化痰理气、香菇中含腺嘌吟 、因含有一种特有的香味物质——香菇精,且含锌量比较高,"蘑菇皇后” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、清除重金属盐类物质、故名金针菇,又可预防动脉硬化、抗癌等功效。有抵抗疲劳 、茶树菇对肾虚尿频、常食可起到抗衰老、肝脏病及胃肠道溃疡、形成独特的菇香,增强人体防病能力的功效 ,

2.金针菇:金针菇因形似金针,对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,咸 ,“蔬菜之冠”、但因其性寒,
香菇味甘,具体需要多吃的菌类食品如下 :
1.香菇:香菇是一种食用真菌,健脾胃、
