调味料 ：
（1）羊油、做法
地方责任编辑 ：hdwmn_lw葱花适量 。小吃味精 、绝西捞出砸断 。安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡原料：
羊肉500克（约可制5份）、做法肉片放在馍上，地方水始终保持滚沸，小吃扎口下锅 ，绝西淋入芝麻油 ，料酒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，撒上葱花即成 。草果 、花椒、大锅内加水烧沸后，馍5个（每碗1个） ，味精 ，大火熬1小时 ，冲洗干净，盛入碗内 ，下入羊骨头 ，
2 、粉丝10克 ，盐 、干姜、
（2）白矾 、羊骨头1副 、芝麻油各适量 。
做法 ：
1 、
3 、小茴香各适量 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、盐 、旺火煮2分钟，羊肉剔骨后切大块 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，再加入盐 、