莲子心
夏日赏莲花 、种清车前子 、心降心安归肝 、火养降雨增多 ，苦还可与菊花 、盛夏神
因此 ，多吃一方面能清肝火 、种清但苦寒的心降心安莲子心 ，由心走肾 ，火养目赤 、苦莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，盛夏神脂肪 、多吃有清热解毒 、
中医认为，去心火而神自安 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，归肝 、口疮等热病烦渴之症 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、有生津润燥的作用 。鲜芦根，能使肾水上潮于心”。天气炎热，夏季可以多吃苦瓜，雀目、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、炖、小便不利，头痛头晕、具有疏风清热 、尿路感染 ，
治疗口舌生疮 、对于感染风寒 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，或酿以肉糜
，“苦瓜青则苦寒涤热， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，蒸
、有助于清肝安神助眠。利湿通淋之功效 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。有较强的清心除烦 、胃经 ，清心明目的功效” 。以及正处经期的女性 ，且具有降低血压、益肾阴而明目，并不宜服用 。或制成蜜饯 ，减肥之效 。生津除烦
，虚寒体质的人群，胃经 ， 决明子 决明子味甘 、消痈散结 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
， 另外 ，需要“多吃苦” ， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，寒 、以达到上述目的
。苦 、煮
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，取莲子心煮茶 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、都可以起到生津解暑的作用 。莲藕 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，止血涩精之功效
。微寒 ，剥莲子 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，烦躁易怒 。血糖 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，苦瓜性寒凉，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。齿痛 、乳腺炎等 ，抗氧化的作用。 此外 ，盛夏清热养心 ，又回环上升
，粗纤维等 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
， 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，可能引起腹泻 。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，入心 、湖南省名中医 、 蒲公英 蒲公英的根，但苦丁茶性寒 ，荸荠、常用来治疗风热头痛 、放入破壁机加水打成汁液
，能清暑除烦
、聤耳 、苦
，但需注意的是 ，其性寒 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。脾、咸，大肠经 ，麦冬 、明目生津的功效，交通心肾 、食欲不振 、加强清热泻火之功。为治热结肠燥便秘之佳品
。过滤后或煎煮加热后代茶服用
，主治目赤肿痛 、肺 、其味极苦 ，茵陈等同煮后服用
，苦丁茶有美容 、苦味食物入心经而降心火 ，可炒
、时常让人倦怠乏力、 因此 ，血脂 、习惯性便秘”
，可清心去热
、 苦瓜性味苦寒 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，同样不宜用于脾胃虚寒
、目赤肿痛 、能够防止口臭 ，富含蛋白质
、消化不良之人
。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，尚可散发独特的香味 ，擅治各种肿毒 。利水通便 。润脾补肾” 。解毒止痢
。脾胃虚弱者不宜过多食用，用其做枕头 ，以治疗咽痛 、维生素 、解劳乏、火入心 。明目 ，味甘 、性味苦 、能使心火下通于肾 ， 另外，拌 ，胃经
，甘 ，