5 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭
9 ，秘制白菜帮 ，卤排
7 ，骨饭姜片煮成汤备用。秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排
10 ，骨饭
4 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排时间稍微长一点 ，骨饭
6 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排姜切片 ，骨饭半汤匙料酒 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，排骨焯水后 ，白糖 ，大约一分钟 。倒入打成泥的土豆 ，出锅前放一点鸡精提味 。三分之一汤匙老抽 ，
8 ，中火煸炒 ，焯水 。
放入一汤匙生抽 ，两颗冰糖 ，调入盐 ，洋葱切丝 。葱 ，肉骨分开，骨头加葱结 ，八角 ，炒出香味。倒入排骨，放入姜，3 ，
2 ，锅里放油 ，小火烧40分钟 。肉切细丁 。用白醋 ，土豆加少许水打成泥 。把洋葱放入炒到微黄 ，原料图 。黄瓜 ，