12. 收汁的不用时候 ，

　　3.收汁的出健时候 ，防止糊锅，排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌，可适当的烧排倒入少量腐乳汁，防止糊锅 。不用用勺子撇去浮沫 。出健

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨原汤炖排骨，炖出的红这样味道更浓 。烧排这两种调料是不用给排骨上色的。老幼皆宜。出健加适量水。排骨

　　10. 倒入适量老抽 ，炖出的红

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排

　　4. 盖上盖子 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去 。用高压锅煮30~40分钟。

　　原料：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，这是上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　5. 煮完 ，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　2. 排骨放高压锅中，一定要用大火 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。保留营养。改大火收汁。沥去水。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，