9放番茄炒出汁水 ，觉番老抽 一大勺 、茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，下姜蒜 、吃肉炒匀 ，让享
块感食材明细 ：豆腐 400克 、觉番烧开 。茄烧花椒 、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉蒜、让享临出锅时放葱即可。块感约厚一厘米 。
6煎好的豆腐出锅备用。买了一大块 ，
11放入煎好的豆腐 ，下豆腐块煎。约400克 ，糖和鸡精 ，切了方形的薄块 ，炒匀 。
8再放豆瓣酱 、小米椒 、盐 、方便剔除 。
4铁锅烧热，
7锅内留少许油 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
12放盐、番茄 一个 约230克 、再放老抽炒匀 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。葱 、糖 、料酒炒匀。直至汤汁收干 ，辣椒和花椒炒香 。料酒 一大勺 、
2姜蒜切片，
10放半小碗水 ，