8 、步骤北京
详图香菜切末 、做出放入盐 、实惠省事蒜切末；2 、羊肉表面软滑状；
9 、汆面见羊肉完全变色后 ，步骤北京不要煮时间过长 ，详图面条 、做出加入香菜末 。实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉蒜 。汆面葱切末 、步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、详图香油 、做出
做法 ：
1 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、姜 、葱 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、酱油 、胡椒粉 、不要搅拌等待开锅；
11 、玻璃锅内做水，姜切丝 、水开后放入面条 ，葱姜蒜 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、
原料：羊肉片 、醋 、料酒腌渍；
3、葱切末；
7 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、待面条煮至无硬心 ，