5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，干辣椒碎 ，佐餐白糖稍微多一些，小菜辣椒碎，甜辣酱油 ，黄瓜
原料 ：小黄瓜 ，道口白糖，感爽酱油 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，白糖 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
佐餐胡萝卜少量佐料 ：盐 ，熟芝麻 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，用刀削成不规则小块，味精 ，