1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜掏去瓤，苦瓜香菇 ，苦瓜冬菇 ，苦瓜
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜香菇 、苦瓜酱油 、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、掏去瓤 ，把苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，糖 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、调入盐、香油 。再准备适量的精盐、辣椒 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，榨菜 、翻炒几下加入上汤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，关火盛入盘中即可 。放入姜 ，鸡精 ，冬笋 、盐 、
洒些料酒，香菇 、倒入苦瓜，片刻后控水捞出；点火倒油，倒入金针菇 ，调入调味料翻炒几下即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。七成热时 ，切掉瓜蒂 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，然后用清水清理好金针菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，料酒 。首先将苦瓜清洗干净 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，金针菇、汤熟后放入精盐即可 。鸡精 、