4 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋盛出切大块；
2、荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单蒜切片，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包然后将蛋翻面，简单蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋
荷包糖少许 、另起锅加入少许油，原料：
主料 ：鸡蛋2个 、醋2汤匙 、淋入少许醋 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、蒜苗切段 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉，待彻底凝固时 ，