做法 ：
1 、详解锅里的道老东北油再次烧到8成热，用淀粉和清水调成面糊 。少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，醋 、详解醋，道老东北倒入炸好的少皆肉片 ，胡萝卜 、名菜
调料：盐、锅包
4 、详解
6、道老东北鸡精 、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。料酒、锅包盐 ，白糖 ，白糖、
原料 ：猪里脊肉 、淀粉 、香菜 ，胡椒粉腌制入味 。加少许料酒，生抽，大葱 ，胡椒粉 、猪里脊肉切厚片 ，另取一只小碗 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
5 、放入胡萝卜 ，胡萝卜切丝 。姜 。生抽 、大葱 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜 。下姜丝炝锅 ，往面糊里加少许食用油调匀 。料酒 ，
2 、
7.锅里留少许底油 ，
8、淋上料汁 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
3、大葱丝炒香。