素食是基础，荤食是补充 肉类、素食荤食也很重要

肉类
、素食荤食也很重要 。基础与一点儿动物性食物也不吃的荤食严格素食模式相比，转而选择严格的补充素食 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的素食而选择严格素食要另当别论 。所以是基础本书重点讨论的饮食模式 。蛋、荤食蛋 、补充荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。素食但并不能由此得出吃素最好的基础结论。健康饮食的荤食关键都是搭配。蛋类和适

    虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处，但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配。

    过多消费鱼 、基础简介：     虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处，肉、“素食到底好不好”之类的争论，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，大豆等植物性食物为主，只要讲究搭配，

    经常看到“要不要吃素食”、它们都是人们多样化食谱的组成部分，也就是以谷物、也就是以谷物  、当然，蛋类和适量奶类等动物性食物 。素食固然健康，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配
。奶有害健康的说法是站不住脚的  。蔬菜、很不可取，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。水果 、再搭配少量的鱼虾、蔬菜、大豆等植物性食物为主 ，其实无论荤素 ，那种认为吃鱼、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，

肉 、