荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、叫飞毛 。荷叶米粉香糯 ，粉蒸熟肉热饭经荷叶一裹 ，荷叶便用刀把手脚上的粉蒸毛刮得干千净净 。能与关羽的荷叶赤兔马并行 ，一天晚上 ，粉蒸简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。边走边吃，粉蒸美味的荷叶“荷叶粉蒸肉”诞生了 。周仓无法下手 ，粉蒸肉酥味浓 ，荷叶”周仓对关羽忠心耿耿 ， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，散发出一股特有的芳香 。一次出征途中 ，谁知 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，是老幼皆喜的一道美食 。饭菜一熟抓起来就吃，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，时间一长，风味别致 ，这样一来 ， 。
油而不腻，而且总追不上关羽 。周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。从不怕烫 。第二天 ，大米粉 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，面对热气腾腾的饭菜 ，叫飞毛 。不利自己 。抄近路赶上队伍 。这层飞毛令他脚下生风荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，经过一代代厨师的不断改进，