4 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，烩汤牛奶500毫升、格兰蛤蜊植物油30克 、巧达蘑菇50克 、香滑新英洋葱半个 、浓郁分次加入土豆 、式杂分次倒入面粉，烩汤加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、格兰蛤蜊去除残留的巧达泥沙；
3、锅里放入黄油 ，香滑新英均切成指甲片备用；
5、浓郁小火炒8分钟左右，式杂培根及去皮的土豆 ，培根、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、普通面粉80克 。油面一次可以多做点，冷藏可以保存1-2个月，反复冲洗一下，小火融化 ，小火融化黄油；
2 、洋葱 、
加入油面酱搅匀 ，土豆1只 、放入洋葱煸至透明；6 、黄油10克 、油面酱2大匙 、锅内放入黄油和植物油 ，培根25克、盐和白胡椒粉适量 。捞出切片；
4 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、也可以全部使用黄油 ，至全部食材成熟，冷冻可以保存半年。蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
做法 ：
1 、
做法 ：
1、用剩的可以密封放在冰箱里保存，蘑菇片煸透；
7 、用盐和胡椒粉调味；
9 、淡奶油15毫升 、