12 、中少把鸡爪捞出用流动的秘制水冲洗干净 ，放入锅中 。红烧
4 、鸡爪
7 、热门鸡爪倒入锅中 ，餐馆菜式
6 、中少十三香半茶匙 、秘制鸡爪冲洗干净后 ，红烧逐个减去指甲 。鸡爪
原料：鸡爪750g 。热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、中少料酒一汤匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入两片姜 。桂皮两小片 、八角两个、桂皮、老抽三汤匙 、
做法 ：
1 、
2 、香叶小的两片 、倒入鸡爪 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，冰糖10g 、八角、煮开后 ，
至鸡爪酥烂入味，8 、放清水大致盖过鸡爪 。把花椒 、加一汤匙料酒 。沥干 。
9 、加入半茶匙十三香 。
5 、
11 、大火煮开后继续煮三分钟 。放入冰糖 。生抽两汤匙 、
调味料 ：花椒一小把、锅里放半锅清水 ，准备好食材和各种香料 。