荷兰汁做法：
1、克蛋无粗泡 。成做出经餐班容易把鸡蛋至熟 。典英盐1/4茶匙(约1克) 、式早约10分钟左右 ，尼迪
5、克蛋最后放入之前煮好的成做出经餐班水波蛋 ，制作荷兰汁的典英时候建议选择室温的鸡蛋，把融化的式早黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，火腿1片 、尼迪
15 、克蛋
7、拌匀后加入盐、根据喜欢的口感自行掌握 。
16 、90秒左右 。注意一定要一点一点的加入，水一定要煮沸。避免把蛋液烫熟 。我用的是170度，如果没有可以用白醋代替 。码放好烟熏三文鱼后 ，更加光滑利落 。烟熏三文鱼3片 、水开后关小火 ，
12 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。如果水不够热 ，鸡蛋不容易快速成型 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，再烤好的吐司上放一片火腿。
原料 ：吐司2片 、浇上荷兰汁即可食用 。
14 、也可以微波低温融化 ，最后放上水波蛋 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，
4、
2 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，制作荷兰汁时，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。滴入几滴白醋 。再摆上菠菜 。非常好吃。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
2 、
友情提示：
1 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
5 、时间和火力要掌控好 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。
18 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、蛋黄2个 、黄油可以隔水融化 ，吐司烤干 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，
10 、蛋黄2个打散后 ，
3 、菠菜用热水焯烫5秒 ，鸡蛋2个、
6 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
13 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，而不是隔热水打发 ，
8 、
9 、也可以放煎过的培根或者三文鱼。捞出用清水冲洗沥干。
17 、放在火腿上。迅速磕进一个鸡蛋 ，但需要小心操作 ，
4 、避免弄破。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。可以帮助鸡蛋成形。切碎的菠菜更加方便食用 。器皿不要贴在热水上 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、用刀适当切碎，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。加入5ml苹果醋 。隔热气打发鸡蛋，中间翻面一次。相比较容易打发 。浇上荷兰汁即可 。打至颜色发白 ，
3 、
也可以在水中加入白醋，11、包裹住蛋黄后捞出 。请自行判断 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，具体所需的时间跟火力有关 ，黄油200克 、然后转小火 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，不要搅动 ，烧一锅开水 ，