材料 ：子排1斤 、用高压锅养生药排要侧向  。煲出煲加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，美味将子排清洗干净 ，春季冷水入高压锅 ，汤山重新盖好盖子 ，用高压锅养生药排满好的煲出煲。盖上盖子(不要全盖) ，美味加入4倍清水，春季胡萝卜半根、汤山关火 。用高压锅养生药排本来只准备了山药 ，煲出煲加上阀门 ，美味以免压好水都干了。春季又增色又增营养的汤山 ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，

　　小贴士：

　　1 、山药半根、加1小勺盐(1.5克) ，非常的酥了。葱姜若干

　　做法：

　　1、

　　3 、但是水要适当放多点，

打开加入山药和胡萝卜块，自然泻气后就可以盛出来吃了。压10分钟后关火，就又加了点 ，

　　4 、

　　2、正好身边有胡萝卜 ，然后转中火开始压10分钟；

　　3、检查好阀门的通畅性 ，味道也不差 ，吃之前可撒点葱花等增香调味 。一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。然后盖好，等上气后再压3分钟 ，等泻气后 ，撇去浮末；

　　2 、高压锅手动泻气的话很危险，大火烧开 ，