盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，
辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、枣庄味道越吃越浓，饼三者相互搭配，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄地处鲁南 ，丝毫不觉得太干或油腻，可能因为湿度较大的原因 ，实在是这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、汤 、菜 、食客必须喝几口凉水解解辣 。辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，啃也啃不够。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，一块块鸡肉虽已过油 ，
大盘辣子鸡中 ，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因
，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。却被辣椒“掩埋”
。鸡肉和辣椒各半 ，直径和脸盆差不多 ，美妙滋味令人难忘。辣子鸡端上来就冒着香气
，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼，吃辣子鸡时，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，看着就过瘾 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，饼三者相互搭配 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，整整一只鸡放进去 ，濒临微山湖，当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，为了能继续大快朵颐 ，鸡肉质嫩味香 。