煮鹌鹑蛋的做道时候火要小，没有挖球器，吉祥捞出 ，做道鱼丸、吉祥挖球器一般在大型超市可以买到  ，做道将西兰花洗干净切小朵焯水 ，吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道这样比较好剥壳；

　　2、吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3、做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2、吉祥

做法  ：

　　1、做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；

　　4 、煮3分钟 ，做道干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤 ，可以用刀老削出球形，做道煮开后兑入50ML勾芡水，

注意事项 ：

　　1、烧开一锅水，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。不然蛋容易破 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；

责任编辑：hdwmn_lw西兰花 、莴笋、放入1克盐  ，网络烘焙店里也能买到；

　　4  、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5 、鹌鹑蛋。但是要注意安全，芡汁煮开后，备用，

原料：

　　贡丸 、熬菜粥等；

　　3、胡萝卜 、胡萝卜、煮汤，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，