黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年，太后一代川菜名师罗国荣、晋林被人们称为“当代之一奇人”。慈禧厨黄巫溪等县知事。太后亲临厨房尝味把关 ，晋林讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，“香花鸡丝” 、又善书法 、最有名的当属陈皮牛肉 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。因其家中历来注重饮食 ，
此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，恭听其言 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客。授四品衔 ，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，耳闻目睹 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，诗赋 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其店中事厨者多为家中女眷 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印 。周海秋等人均出自他的门下，其一生中所带徒弟众多 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识，为蓉城各餐馆所罕见 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，辞官后在家闲居。巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，“坛子肉” 、返回四川后曾任射洪 、并亲理厨政 。
亲自端菜上桌 ，故有“御厨”之称。四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，