19 、锅中原油 ，经典大蒜切粗末备用；
14 、大菜的家炖牛黄油50g ，庭演
10 、绎法起炒锅 ，法式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、红酒铺上一层牛肉；
6 、西式均匀浇上2大勺橄榄油；
8、经典盛出备用；
27 、大菜的家炖牛看看书、庭演至表面金黄 ，绎法大碗底部铺上一层洋葱 ，法式混合法国香草适量 ，红酒杏鲍菇切滚刀块；
24 、西式大火烧开 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、洋葱1粒切大块儿；
4 、牛肉四面微焦；
15 、再加入牛肉粉水；
18 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，直到铺完所有的牛肉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、撇去浮沫；
20 、化开黄油；
25 、开水300ml ，没过所有材料即可；
9 、第二天取出 ，盖上保鲜膜 ，面粉25g ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、牛肉粉1大勺 ，杏鲍菇1颗，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，沥干水分；
11 、胡萝卜1根 ，
转小火防止糊锅底 ，牛肋条肉洗净 ，百里香适量 ，小火慢炖2个小时；21 、分离出牛肉 ，入冰箱冷藏腌制过夜。再次烧开后 ，百里香和香叶；
5、待牛肉慢炖2个小时后 ，3层 ，切成麻将大小的块儿；
3 、转入炖锅 ，培根150g ，
材料 ：牛肉1000g ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、再炖30分钟；
30 、筛入面粉 ，洋葱2颗 ，下少许橄榄油 ，橄榄油适量，盖上锅盖 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，翻炒约1分钟 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，至洋葱熟软，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、打开锅盖 ，金黄焦脆 ，起炒锅 ，沥油盛出备用；
26、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大火煮开后转小火 ，倒入红酒 ，盐适量 ，搅拌均匀 ，香叶适量，一定要耐心煎，这时牛肉会出水 ，喝喝茶……）
28 、撒上适量法香 、也就2 、至水分靠干 、这样层层铺起来 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，去除佐料不要；
12 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒700ml，热锅凉油煎制牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；
13、盖上锅盖 ，